Manager en restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Giverny, 27, Eure, Normandie
Rattaché au Manager général, vous serez le garant de la satisfaction des clients et de la direction en assurant le management et l'animation de l'équipe, la supervision de la production culinaire, de la distribution et de la vente ainsi que de la gestion quotidienne du ou des points de vente.
Activités principales
Management et animation d'équipe
Organiser au quotidien le travail de l'équipe, dans le respect de la législation du travail et des procédures internes : élaboration du planning, relevé de présence, répartition des tâches, transmission des consignes qui en découlent.
Créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes par une communication directe et régulière
Agir avec exemplarité en participant aux différents postes suivant les besoins du service : de la production à l'encaissement, à l'entretien et au nettoyage des matériels et locaux,
Anticiper les conflits et les dysfonctionnements et, le cas échéant, les gérer en appliquant des actions correctives
Organiser l'accueil des nouveaux employés et l'intégration dans l'équipe
Identifier les besoins en formation et assurer le suivi des actions de formation initiale ou continue
Participer aux entretiens[...]
